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　　為迎接“五一”假期旅游高峰，4月29日，鯉城區商務局聯合區市場監管局、各街道召開全區住宿餐飲行業服務質量提升專題培訓會。轄區住宿、餐飲相關負責人共151人參加培訓。

　　會議指出，住宿餐飲行業是展示城市形象的重要窗口。當前正值“世遺典范城市”和世界美食之都創建關鍵期，提升服務質量對優化消費環境、促進文商旅融合發展具有重要意義。游客對城市的第一印象，往往就從入住酒店、走進餐館開始。“金杯銀杯不如口碑”，服務做得好，游客發朋友圈就是免費廣告；服務不到位，一個差評就可能壞了招牌。

　　區商務局分管領導強調，各企業要以此次培訓為契機，切實增強責任意識，做到學習扎實、落實務實、效果求實，用優質服務讓游客乘興而來、滿意而歸。

　　培訓會上，區市場監管局相關負責同志詳細解讀了節日期間餐飲、住宿單位做好食品安全、假期客房定價及相關注意事項。泉州酒店食品安全經理兼餐飲管事部經理余建政從服務禮儀規范和嚴把食品安全關兩大方面進行系統講解分析，與現場參訓人員實時互動，通過情景模擬演練食品安全突發事件應急處置流程。“培訓內容非常實用，特別是食品安全管理方面的講解，對我們做好假期接待工作很有幫助”。東南半島酒店餐飲總監顏容表示。

　　目前，泉州酒店等企業已啟動“服務品質提升月”活動，多家餐飲企業簽署《食品安全承諾書》，推動服務質量提升工作常態化、長效化，讓“五一”小長假成為展示鯉城形象的“黃金周”！